От вегетарианства к веганству. Тоже мода?

Здравствуйте, мои читатели! То есть будьте здоровы.

Приехала к подруге. Как раньше говорили “не выпить, не закусить”. С алкоголем она закончила очень давно, потом отказалась от мяса, а сейчас вместе с дочерью она стала веганкой. Ест только овощи и фрукты. Вот сейчас, возвращаясь из Вьетнама, она везла.. Ну, вы уже догадываетесь. Чемоданы фруктов, которых у нас в Сибири нет.

Странновато для сибиряков, не правда ли, обращаться к веганству.. Когда длинная зима и бывает очень холодно.

Однако, подружка моя себя чувствует замечательно, у нее перестал болеть желудок, а энергии через край.

Ну и слава Богу!

Вегетарианством уже давно никого не удивишь. После повального увлечения Индией все стали дружно отказываться от мяса. Конечно, это лучше, чем переедать.

Веганство только-только начинает входить в моду. В России оно известно больше как сыроедение. Уже даже в Сибири стали появляться рестораны для такой категории клиентов.

Мне, лично, все хорошо, что людям во благо.

Однако, я рассуждаю здраво. Что из фруктов-овощей мы имеем в Сибири? Какого они качества, достаточен ли ассортимент и хватает ли его для полноценного питания? И еще сколько стоит такой рацион?

Недавно я узнала, как у нас выращивают салат в теплицах. Подробности отпускаю. Покупать его больше НИКОГДА не буду! Помидоры и огурцы в межсезонье  тоже песня отдельная. Что остается? Бананы, апельсины, своя картошка, местные овощи. Китайские яблоки как-то тоже не хочется включать в здоровый рацион.

Я просто рассуждаю. Я – ЗА здоровый образ жизни. Но мои знакомые уже не едят каши, никакого молока, только овощи и фрукты. Все это смешивается в блендере, делаются разные коктейли, но никакой тепловой обработки.

Сколько я могу просидеть на морковке? Тем более, что без сметанки. Со сметанкой-то я люблю.

Вопросы, вопросы, вопросы.

Финансово оно всяко выходит дороже. И потом это вечное желание, чтобы еще такое съесть, чтобы не растолстеть.

Я даже не про растолстеть, а просто про желание есть…

Да, понаблюдаю еще за моими знакомыми, а то, может, уже тоже пора?  В их ряды?

А что вы, мои дорогие читатели, думаете по этому поводу?

Очень мне интересно!

Запись опубликована в рубрике Размышлизмы с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

19 комментариев на «От вегетарианства к веганству. Тоже мода?»

  1. Ольга говорит:

    Я считаю, что от круп и орехов не стоит отказываться даже веганам. Тем более, что едят они фрукты не со своего участка. Сама не придерживаюсь даже диет, не говоря уж о сыроедении. Но считаю, что сыроедение, если на него переходить постепенно, – это хорошо.

    • Наталья Берязева говорит:

      Каждый выбирает то, что ему лучше. Я бы с радостью, но мне фруктовая диета в Сибири очень дорого получается..

  2. Мэри Поппинс говорит:

    Все хорошо в меру, многие сторонники веганства испортили желудки и нарушили обмен веществ. Идея может быть и хорошая, но работающему человеку быть веганом очень сложно в средней полосе России.

  3. Настя говорит:

    Спасибо за урок в Барабинске, в англ. школе))))) Всё было здорово! Вы прекрасный психолог;)

  4. Настя говорит:

    Спасибо за урок в Барабинске, в англ. школе))))) Всё было здорово! Вы прекрасный психолог;) Учту всё, что вы рассказали. Поскорее приезжайте опять!!!

  5. Надежда говорит:

    Есть у меня знакомые вегетарианцы. Их отличает голодный блеск в глазах, им всегда хочется есть. По себе знаю, пробовала, не получается. Очевидно, надо начинать с восприятия мировоззрения вегетарианства, а это уже на уровне подсознания. Если говорить о наших ближайших предках, бабушек, например, они были здоровее нас. Наверное, потому что мало ели мяса, только по праздникам и в воскресенье, и то зимой, знаю из рассказов мамы. А в остальное время – каши, овощи с огорода, выпечка домашняя и, конечно, молочные продукты от своей коровы. Вот и вся диета. Нам бы тоже не мешало такой диеты придерживаться. А чистое вегетарианство – затратно финансово, затратно по времени приготовления. Согласна, что каждый выбирает по себе.

    • Наталья Берязева говорит:

      да, Надя, мы тоже выросли на молочке от коровы. Фруктов не было. Это мечта детства. Все выросли 2куда с добром”, как говорит мама.. Каждый ищет свое..

  6. Наталья говорит:

    Насколько мне известно, доктора веганство не одобряют. Хотя бы потому, что физиологически человек – не травоядное существо; наш организм за тысячелетия приспособился к самой разнообразной пище, и для нормального функционирования ему требуются не только углеводы, но и жиры с белками. Не говоря уже о том, что такой образ питания в Сибири – да, вызывает массу сомнений. Именно по причине качества овощей и фруктов, которые здесь продаются зимой. На мой взгляд, ни овощи, ни зелень, выращиваемые у нас в холодное время года, НИЧЕГО полезного не содержат изначально – растят их с применением немыслимого количества удобрений и прочей химии. Привозные же фрукты в большинстве своем собирают незрелыми, чтобы успешно довезти до места продажи. Да и химию для сохранности этого товара их производители тоже пользуют активно. Вывод: веганом в Сибири можно быть в течение максимум полугода – с начала лета и до конца осени, пока худо-бедно можно найти местные свеже собранные продукты растениеводства (есть кудесники, которые собственный урожай свежих помидоров умеют сохранить до Нового года!). Ну, или в продвинутое огородничество удариться – растить зимой огурцы, помидоры-перцы и зелень дома, без химии… при желании все возможно.
    Но питаться той, простите, растительной дрянью, которую в наших магазинах зимой выдают за фрукты и пр… Больше вреда организму, чем пользы.
    Нет, есть в Сибири, конечно, овощи – морковка, свекла, картошка, лук, капуста – в достаточном количестве. Но – опять же: для того, чтобы полностью быть уверенным в их качестве, их нужно растить самим. И не иначе. А то и отравиться можно: термическая обработка, особенно варка, удаляет из овощей изрядное количество вредной химии. В сыром виде поглощать покупные овощи (если, конечно, они не куплены у кого-то, в ком ты полностью уверен) – рисковать здоровьем. А оно кому-то надо?!..

    • Наталья Берязева говорит:

      да, неоднозначный вопрос. каждому на него отвечать самостоятельно..Единственное, не нужно ничего навязывать.

  7. Елена говорит:

    Не знала, что веганство – это сыроедение. Сыроедением можно заниматься, если ты уверен в качестве потребляемых продуктов. Импортные овощи и фрукты вызывают недоверие, а отечественных зимой не сыщешь.

  8. Катерина говорит:

    Мне кажется, что самое главное, чтобы переход на те или иные системы не был просто данью моде или фанатизмом. На самом деле как и у вегетариансва, так и у веганства есть какие-то мировоззренческие корни. А если их у вас нет, то лучше и не затевать эксперименты. Я зная, что правильный отказ от мяса происходит сам собой у людей, которые принимают теорию “Не насилия”.

    • admin говорит:

      конечно , все очень индивидуально.. Кто-то просто по состоянию здоровья не может есть мясо. Пусть это будет выбором. а не модой. Верно же?

  9. Елена Метелева говорит:

    Ко всяким крайностям вообще отношусь подозрительно… И к сыроедению в том числе. Нам на юге проще – салаты едим с огорода в основном, мясом не увлекаемся особо, едим раз в неделю мясо, раз в неделю рыбу. Совсем все сырое я бы даже и в Греции не решилась есть, так как ВСЁ самим вырастить невозможно.

  10. Ольга говорит:

    Новый для меня термин. Но все таки такая система питания больше подходит для теплых мест. Есть же в России посты, но традиционно на зиму квасили капусту, грибы соленые-это все таки белок…. Для меня это ???????????????????????????

  11. иван говорит:

    на Руси у людей верующих были и есть посты. они регулировали и тело, и дух.
    тут тебе и вегантство, и вегетарианство, и сухоядение. а когда нет постов – мясное и рыбное.
    зубы и челюсти человека созданы, как ни странно, для животной пищи в том числе.
    и не надо придумывать диеты.

    есть только овощи и фрукты – это на самом деле путь опасный, постепенное разрушение здоровья. особенно, детям такая диета противопоказана.
    можно РАЗУМНО совмещать разнообразные продукты. а отказ как собственная блажь – глупость.

    • Наталья Берязева говорит:

      полностью с вами согласна. Иначе не написала бы этот пост. Но, как говорила моя мама, свою голову другому не подставишь. Дай БОг всем здоровья!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *